Arepas con queso

2tazas harina de maíz para arepas
1cdita de sal
2cdas de aceite
1taza de agua a temperatura ambiente
queso blanco cortado en rebanadas
En un tazón mezclar la harina de maíz para arepas con la sal luego agregar el aceite y poco a poco agregar el agua a temperatura ambiente mezclar bien debe quedar con textura humeda pero que pegue a las manos si aun se ve seca agregar agua por poquitos hasta tener la textura deseada,con la masa lista dejar reposar unos 5min,pasado el tiempo amasar un poco nuestra masa formar bolas y luego dar formar de una tortilla pero más gruesa,con las arepas listas colocar en una sartén grande caliente con un poquito de aceite dejar dorar por ambos lados ya listas con un cuchillo filoso hacer una abertura colocar una rebanada de queso blanco y servir calientes.