Arepas Rellenas | Recetas del Mundo

Las arepas rellenas son un plato típico de Colombia, Venezuela y Panamá. Se pueden comer dulces o saladas, frías o calientes. Lo genial de saber preparar platos típicos de otros países, es que podemos sorprender a nuestros amigos o a la familia en el momento menos esperado, dandole una vuelta de tuerca al menu del día con un plato  fuera de lo común que seguramente los va a dejar a todos preguntando dónde conseguiste la receta.

Para hacer 12 arepas, vas a necesitar:

Harina de maíz blanco pre-cocida, 500 gr

Sal a gusto

Aceite, 1 cucharadita

Cómo hacer arepas rellenas: la guía paso a paso

En un recipiente colocamos la harina, sal y aceite. Revolvemos, agregando de a una vaso de agua a la vez y al vertir el tercero, ya comenzamos a amasar.

Fijate que la consistencia nos va a decir si necesita uno más o no, la masa tiene que quedar apenas tierna. Ni bien logramos la textura deseada, dejamos reposar la masa.

Ponemos a calentar una plancha o grill y mientras tanto, comenzamos a porcionar la masa. Las arepas son de tamaño hamburguesa y con 1 cm de espesor así luego podemos rellenarlas.

Cocinamos de 5 a 7 minutos por lado o hasta que estén doradas y estamos listos para colocar el relleno, en nuestro caso, usamos queso en hebras, palta, tomate cherry, perejil y cebolla morada, ¡quedan riquísimas!

¡Sigamos cocinando juntos!

Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó esta receta para hacer arepas rellenas, no te podés perder esta riquísima receta de palitos de queso, un snack ideal para la tarde. Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo.

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