Arròs amb fesols y bledes

Arròs amb fesols y bledes

Ingredientes:

20 gr de caldo de pollo en polvo

1,200 litro de agua

100 gr. arroz

1 oreja de cerdo troceada

2 morcillas de cebolla

Alubias blancas cocidas de bote , 200 gr

Acelgas congeladas (dependiendo del formato si es picado o en hoja , usar poca cantidad)

Cúrcuma

Preparación:

En una cacerola echar el agua y cuando empiece a burbujear añade el caldo de pollo y la cúrcuma

Añade la oreja de cerdo troceada en trozos que quepan cómodamente en la boca ( es decir pequeños) y echar las alubias blancas.

Echar las acelgas y cuando vuelva el hervor añadir el arroz

Cocer tapado y a fuego medio .

Cuando el arroz esté prácticamente cocido ( el punto debe ser que el arroz quede entero y no empastrado ) se echa la carne de las dos morcillas sin la piel ,remover para que se distribuya bien por todo el guiso

Y tras poco más de 3 o 5 minutos ya está listo para comer