* Arroz a la cubana en Olla GM-E

En mi casa el arroz a la cubana es un plato obligatorio. Si por mi peque fuera, lo comería a diario...
La verdad es que es un plato muy socorrido al que le gusta a casi todo el mundo.
Siempre lo hago como mi madre, arroz cocido y rehogado con ajitos y pimentón de la Vera... No me gusta como lo hace mucha gente, arroz cocido y un chorreón de tomate frito Solís o cualquiera de estas salsas que a lo que menos saben es a tomate..
Así que, prueba a hacerlo de esta forma y verás como triunfas...
Ya tenía la receta para hacerlo de forma tradicional (pincha aquí para verla), pero he probado a hacerlo con la Olla GM-E y también queda delicioso. En menos tiempo y se ensucian menos cacharros...
Ingredientes:

4 vasitos medidores de arroz. Si quieres poner menos arroz, recuerda que por cada vasito de arroz, son 1 y medio de agua.
3 0 4 dientes de ajos laminados.
6 vasitos medidores de agua.
1 cta. de pimentón de la Vera.
Sal.
Aceite de oliva.
Salsa de tomate. Pincha aquí para ver mi receta. O tomate frito casero, lo puedes encontrar en Mercadona, Día o Lidl. Es donde yo suelo comprarlo y están riquísimos.
Preparación:
- En la cubeta echa un poco de aceite y ponla en Menú freír - cocinar.

- Mientras se calienta el aceite, pela y lamina los ajos. Agrégalos a la olla y ve removiéndolos para que no se quemen.
- Y mientras se rehogan los ajos, en un bol prepara el arroz que vayas a usar y en otro el agua. Porque en cuanto estén los ajos doratidos, tienes que agregar el pimentón y luego el arroz inmediatamente...
- Ya están doraditos los ajos, no? Cancela el menú, echa el pimentón, remueve un poco y inmediatamente echa el arroz.. Vuelve a remover rápidamente para que no se queme el pimentón.
- Agrégale el agua, la sal y programa: Válvula cerrada - Menú guiso - (P)Media presión - (T)130º - 8min - Cocinar.
- Despuresuriza, abre la olla y remueve un poco. Déjalo reposar 1 min.
Ya tienes listo tu arroz a la cubana. Ahora le pones la salsa de tomate que suelas utilizar y acompáñalo con lo que quieras, huevo frito, salchichas, platano frito..etc...