Arroz al curry (3)

Ingredientes para None comensales

Arroz basmati 100 gr por persona agua el doble que de arroz pimiento verde 1 puerro 1 filetes de pechuga de pavo o pollo tomate frito 1 ó 2 cucharadas pasas un puñado curry sal
ARROZ AL CURRY (3)


Se pochan un poco el puerro y el pimiento en juliana, antes de que estén dorados se añade la carne a trocitos pequeños hasta que se dore, entonces se añade el tomate y se le da unas vueltas. Incorporar el arroz y freir durante 1 minuto. Añadir el agua, la sal y el curry al gusto y un puñado de pasas y cocer el tiempo indicado en el paquete de arroz.