ARROZ AL GRATÉN

Ingredientes para None comensales

4 tazas re arroz,1 sobre de queso rallado,salsa bechamel,sal,una cucharadita de azafrán,mantequilla,2 huevos


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Hervimos el arroz en abundante agua durante 15 minutos. A media cocción tiramos el azafrán.
Escurrimos y lo disponemos en una fuente de horno
En un cuenco batimos las yemas de huevo, con la mitad del queso rallado y la bechamel y mezclamos bien.
Lo echamos con el arroz y lo mezclamos
Añadimos el resto del queso rallado, unos trocitos de mantequilla y lo gratinamos en el horno.


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