Arroz Caldoso Marinero

Otra recetica más gemela de la paella es este Arroz caldoso marinero, fácil y delicioso, lleva muchos ingredientes que son de mis favoritos como el cilantro.

En épocas de frío o bien algún día de la semana os apetecerá tomar algo caldoso y que mejor que este platillo.

Añadir variedad de ingredientes y sabores a nuestras comidas siempre viene bien, debemos aprender a jugar con las cosas que tenemos en nuestra cocina.

Arroz Caldoso Marinero

Anímate y prepara esta delicia de receta, te dejamos los ingredientes y pasos a seguir a continuación:

Arroz Caldoso Marinero

1 libra de muslos de pollo deshuesados, cortados en trozos

2 cucharadas de salsa de soya

2 cucharadas de azúcar morena

¼ cucharadita de pimienta negra molida

2 cucharadas de aceite vegetal

¼ taza de cebolla picada

4 dientes de ajo picados

2 huevos batidos

3 cucharadas de salsa de soya

1 cucharadita de azúcar blanca

1 cucharadita de pimienta blanca molida

4 tazas de arroz cocido

¼ de taza de cebolla verde en rodajas finas

¼ taza de cilantro picado

Combine los muslos de pollo, 2 cucharadas de salsa de soya, el azúcar morena y la pimienta negra en un tazón. Cubra y marine en el refrigerador, de 2 horas a toda la noche.

Calienta un wok o una sartén muy grande a fuego alto durante 30 segundos. Verter en aceite vegetal. Reduce el fuego a medio; agregue cebolla y ajo. Cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos.

Aumente el fuego a alto y agregue el pollo marinado al wok; cocine, revolviendo constantemente, hasta que ya no esté rosado, aproximadamente 4 minutos.

Empuje la mezcla de pollo a un lado del wok; vierta los huevos en el lado vacío. Cocine hasta que comience a fraguar, aproximadamente 2 minutos. Revuelva los huevos lentamente hasta que estén revueltos. Mezclar con la mezcla de pollo. Sazone con 3 cucharadas de salsa de soja, azúcar y pimienta blanca; revuelva por 1 minuto.

Agregue el arroz al wok hasta que se incorpore uniformemente y se caliente por completo, aproximadamente 4 minutos. Alejar del calor; agregue la cebolla verde y el cilantro. Mezcle suavemente hasta combinar.

El cilantro le da un toque especial a todo, yo si puedo lo añado a todas mis comidas. Una ensalada de tomate, cebolla y pimiento finamente picado con cilantro, limón y sal es lo más rico que he probado nunca.

El platillo es bastante sencillo y suculento, yo cuando lo prepare y probé la verdad no pensé que me quedase tan bueno y mirad hasta os dejo la receta de lo bien que me quedo.

Si lo prefieres puedes cambiar el azúcar por sucralosa o sacarina, de esta manera continuamos en la línea de lo saludable para nuestro cuerpo.

Disfruta de esta delicia y tener un muy buen provecho, una copita de vino y a disfrutar.