Arroz cantonés

Este arroz es muy parecido al tres delicias pero con salsa de soja, que le da un sabor muy especial.
Ingredientes para 2 personas:
- 150 gr de arroz integral Nomen
- 50 gr de guisantes cocidos
- 1/4 de cebolla
- 2 lonchas de jamón york
- 1 huevo
- 8 palitos de surimi
- Pimentón picante
- Aceite de oliva
- Salsa de soja
Receta:
- Cuece el arroz integral durante 20 minutos y escúrrelo.
- Bate el huevo y haz una tortilla francesa. Corta en trozos y reserva.
- Corta la cebolla en juliana y rehógala en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Añade los palitos de surimi cortados en trozos y una pizca de pimentón.
- Remueve bien y añade también los guisantes, el jamón york.
- Deja que se rehogue durante dos minutos y añade la tortilla, el arroz integral y la salsa de soja.
Bon appétit!