Arroz caramelizado en salsa de soja

Un plato facilísimo para comer arroz de un modo original.



Ingredientes para dos personas:

? Una cebolla mediana.
? Medio pimiento verde.
? Medio pimiento rojo.
? Un vaso de arroz integral.
? Agua.
? Una taza de salsa de soja (tamari).
? Aceite de oliva.



Dificultad: fácil.
Tiempo aproximado: 40 minutos.



Elaboración:

? Sofreir la cebolla y los pimientos cortados en trozos finos.
? Cuando haya ablandado, añadir el arroz y la salsa de soja. Mezclar todo bien.
? Añadir la medida de agua necesaria y dejar cocer a fuego medio-bajo hasta que se evapore totalmente.

Más fácil imposible! ;)