Arroz con atún

Te comparto esta receta de arroz con atún, que me pidieron especialmente, y es muy fácil y rápida, además de ser ideal para los días de calor.

Esta es mi receta, porque cada vez que he buscado una siempre es distinta , cada uno le agrega los ingredientes que combinen y hay mucha variedad .

Parece que hacerlo moldeado es dificil pero te aseguro que es muy fácil de hacer y queda muy vistoso en la mesa

Ingredientes

Molde savarin aceitado.

2 tazas de arroz doble carolina crudo

6 tazas de agua

2 cucharas de mostaza

2 o 3 de crema

4 o 5 de mayones ( es a gusto)

2 latas de atún chicas

Cómo se hace

Hervir el agua en una olla y cuando comienza a hervir tirar el arroz y cocinar hasta que esté tierno, revolver un poco para que no se pegue.

Ponerlo en un colador y enjuagar con abundante agua fría.

En una fuente junto con el arroz, agregar la mostaza, sal, la mayonesa, la crema y mezclar bien

Aceitar el molde elegido y llenar con el arroz, y con la ayuda de una cuchara emprolijar y dar unos golpes para que se compacte bien

Llevar a la heladera una o dos horas o mas si podes y desmoldar sobre una fuente, decorar con tomates y aceitunas o a gusto.