Arroz con berberechos

INGREDIENTES:

2 pocillos de arroz.

6 pocillos de agua.

1 cebolla.

1 diente de ajo.

2 latas de berberechos.( de buena calidad, la marca DANI.)

Aceite.

Azafrán tostado.

sal.

ELABORACIÓN:

Ponemos en una cazuela un chorro de aceite y pochamos la cebolla y ajo picado y lo dejamos pochar, añadimos los berberechos escurridos y damos dos vueltas, añadimos el arroz y damos una vueltas.

Añadimos el agua y el caldo de las latas filtrado por un colador y hervir hasta que este listo.

Dejar reposar 5 min. y servir.