Arroz con conejo al estilo de mi amigo Juan
Arroz con conejo al estilo de mi amigo Juan
Arroz con conejo al estilo de mi amigo Juan ,historia:
Esta nueva receta de arroz, va dedicada a mi amigo Juan de Alicante, que me la preparó hace unos meses en su casa y debo decir que me encantó. Es esta arroz con conejo a su estilo, aunque el que él me hizo, llevaba garbanzos. Sí, sí, garbanzos amig@s. Y no os podéis imaginar lo ricos que quedan en este arroz, tanto que es posible que prepare esta receta más adelante. Esta vez no la hice con garbanzos porque se me olvidó comprarlos... ¡qué cabeza la mía! Da gusto ir a casa de Juan y Mercedes, siempre pruebo cosas buenísimas. De hecho, gracias a Mercedes he aprendido a hacer bien los arroces y eso me lo vais a agradecer mucho vosotr@s también.
Ingredientes
Sal
Colorante alimenticio
400 g de arroz
1 pimiento rojo
1 cabeza de ajos
Aceite de oliva
4 cucharadas soperas de tomate frito
1 kg de conejo troceado
Caldo de carne y verduras (VER RECETA)
2 cucharaditas de salmorreta alicantina
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este