1litro de leche,5 puñados de arroz,4 cucharadas soperas de azucar,una ramita de canela,la piel de un limon,canela en polvo
Se pone a calentar la leche con la ramita de canela, la corteza del limón y el azúcar. Cuando empieze a hervir se añade el arroz y se deja en el fuego sin dejar de remover, así hasta que hierva nuevamente y el arroz esté blando. Se retira del fuego, se deja enfriar y metemos en el frigo. Como toque final espolvoreamos la canela por encima.
