Arroz con miel

Se hace un arroz blanco,que se quede un poco duro porque luego se tiene que cocer un poco más, se escurre y mientras, se hace un caramelo en un cazo,pero con miel y cuando ya casi está la miel se añaden unas hebras de azafrán,corteza de limon y el arroz.Se cuece el arroz 3 o 4 minutos y ya esta.
Fuente: VIOLIN