Arroz con pollo al horno

2cdas aceite de oliva
2tazas de cebolla picada fina
1taza chile dulce picado fino
media taza de apio picado fino
2cditas ajo triturado
1cdita de curcuma
1cdita de paprika
1cdita de sal
media cdita de pimienta
500grs pollo cortado en tiras
1lata de petit pois escurrida
media taza de aceitunas picadas
2tazas de arroz
1lata de salsa de tomate grande
3tazas agua caliente
un cuarto taza de culantro picado
En una sartén grande caliente colocar el aceite y cebolla,chile,apio,ajo dejar cristalizar ya listo agregamos la curcuma,paprika,sal y pimienta aparte del calor y colocar en un pirex rectangular grande,ahora colocar el pollo,petit pois,aceitunas,arroz,salsa de tomate licuada,agua caliente cubrir con papel aluminio y llevar al horno a 350grados f por 30minutos o al ver reventado el arroz,ya listo colocar el culantro picado y sirva.