Arroz con pollo y cangrejos de río

Buenos días a todos,
Hoy os traigo una receta riquísima y calentita, que con estos fríos se agradece, hoy en el blog, arroz con pollo y cangrejos de río.
Vamos a por la receta.
Que tengáis un buen día.

Ingredientes.-
Trescientos gramos de cangrejos de río
Cuatro puñados de arroz
Cuatro muslitos de pollo
Medio pimiento rojo
Un tomate grande
Un filete grande de potón
Dos ajos
Aceite
Sal
Preparación.-
En una sartén, ponemos aceite a calentar y cuando ya lo tengamos caliente, sofreímos el pollo.
Cuando empiece a dorarse, apartamos y en ese mismo aceite, ponemos el ajo.
Le daremos unas vueltas, y a continuación, añadiremos el pimiento cortado en trozos.
Cuando ya lo tengamos, añadiremos el potón, previamente cortado en cuadros medianos.
Una vez esté todo hecho, agregamos el tomate y sofreímos bien.
Cuando lo tengamos todo añadimos los cangrejos y el agua (si tenemos caldo ya sea de pollo o de pescado).
Dejaremos hervir durante hora y media a fuego medio.
Echamos el arroz y esperamos 18 - 20 minutos.
Servir y comer caliente.
A disfrutar.