2 TAZAS DE ARROZ BLANCO1 pollo cortado en trozos pequeÑOS2 CUCHARADAS DE ACEITE1 pimenton cortado en tiritas1 CEBOLLA PICADA4 dientes de ajos triturados4 AJIS DULCES 1 RAMITA DE CEBOLLIN1 AJ PORROS1 cucharada de margarina o mantequilla UNA RAMITA DE PEREJIL1 lata de guisantes escurridos20 GRAMOS DE BROTES DE SOYASAL Y PIMIENTA AL GUSTO
en una sarten calentar el aceite, colocar a sellar el pollo, dejar sofreir por unos 15 minutos, aparte cocinar el arroz con suficiente agua, de tal manera que cuando este al dente colarlo y reservar. en la sarten con el pollo colocar la cebolla, ajos, aji, pimenton. cebollin,ajo porro con la margarina, sofreir un poco luego agregar el arroz y mezclarlo bien, al finar colocarle los guisantes , los brotes, perejil, sal y pimenta. servir calientito con unos pedasitos de aguacate
