ARROZ CON PULPO

Ingredientes para None comensales

1 cebolla,1 diente de ajo,4 o 5 tomates rojos,1 pulpo congelado,aceite y sal,pimentón,arroz,1 vaso de vino blanco


Imagen 0

Cocemos el pulpo en la olla rápida con un pelín de aceite durante 10 minutos
Mientras, hacemos el sofrito en una cazuela de barro con la cebolla , el ajo y los tomates rallados.
Añadimos el vino blanco y cuando reduzca el alcohol añadimos el arroz y removemos.
Cortamos el pulpo a trocitos
Echamos el caldo del pulpo a la cazuela. si es necesario añadiremos más agua y dejaremos hervir durante 5 minutos.
Salpimentamos , añadimos una cucharadita de pimentón y el pulpo a trocitos y dejamos hervir 10 minutos más

Imagen 1