Arroz con soja
Para cuando quieras salirte de lo común en guarniciones y no tienes ganas de complicarte la vida
Este Arroz con soja es ideal para cuando ya no sabes qué preparar de guarnición para el producto principal. No creas que hay sota, caballo y rey!! Y, en todo caso, los palos de la baraja son cuatro, con lo que las opciones se multiplican. Prueba esto que te sugiero, que va bien con carnes y con pescados. Y seguro que la apuntas para hacerla otras veces.
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Ingredientes:
300 gr. arroz
50 ml. salsa de soja
600 ml. agua
50 ml. vino
3 dientes ajo
Aceite de oliva
Preparación:
Ponemos a hervir el agua y la salsa de soja
En una sartén con un poco de aceite de oliva, rehogamos los dientes de ajo finamente picados. Sin que lleguen a dorar
Cuando hayan agarrado un poco de color, echamos el arroz y lo mezclamos todo junto durante un par de minutos
Subimos entonces el fuego a tope, vertemos el vino, y, sin dejar de remover, esperamos a que evapore el alcohol
Vertemos entonces el caldo y dejamos hacer
Mira en vídeo cómo se hace este Arroz con soja: