Arroz hervido

Name: Arroz hervido
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 180gr de Arroz; 1-2 cucharadas de Aceite de oliva; 380ml de Agua; Sal; Pimienta

Receta
Arroz Hervido
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
25 minutos (aprox.)
Ingredientes
180gr de Arroz

1-2 cucharadas de Aceite de oliva

380ml de Agua

Sal

Pimienta

Elaboración:

1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol el aceite y lo calentamos. Programamos cocción lenta P1, 130º, 3 minutos.

2. Añadimos el arroz; mezclamos con velocidad 4, 10 segundos aprox. para que se impregne con el aceite.

3. Salpimentamos al gusto.

4. Añadimos el agua. Programamos cocción lenta P1, 130º, 20 minutos. A los 15 minutos, miramos cómo va la cocción por si consideramos que ya puede estar a nuestro gusto. Si es así, paramos el programa; si no dejamos continuar.

5. Finalizado el tiempo, volvemos a comprobar el punto del arroz, y si lo vemos necesario, le damos algún minuto más.

Nota: Podemos enriquecer el arroz con 1 diente de ajo y un poquito de perejil.

La entrada Arroz Hervido aparece primero en Recetas Cuisine Companion.