ARROZ INTEGRAL A LA CUBANA CON HUEVO POCHÉ-RECETAS DE YOLA-
INGREDIENTES
35G DE ARROZ INTEGRAL PESO EN CRUDO
(SE PUEDEN USAR BASITOS BASMATIC)
1 CUCHARADA SOPERA DE TOMATE SIN AZUCAR
1 QUESITO LITHG CONGELADO(PARA FACILITAR EL RAYADO)
1 HUEVO ESCALFADO O POCHÉ
SAL
ELABORACION PONEMOS A REMOJO EL ARROZ UN PAR DE HORAS ANTES Y CAMBIAMOS EL AGUA CADA MEDIA HORA PARA ELIMINAR ALMIDON
PONEMOS A COCER EL ARROZ CUBRIENDO DE AGUA Y AGREGAMOS SAL UNA VEZ COCINADO ESCURRIMOS BIEN PASANDOLO POR EL ESCURRIDOR Y PASAMOS DEBAJO DEL GRIFO AGUA FRIO PARA CORTAR LA COCION , METEMOS EL ARROZ EL UN VASO O BOL REDONDO O UN MOLDE QUE QUIERAS PARA DAR FORMA PRESIONAMOS Y EMPLATAMOS PONES EL TOMATE ENCIMA DEL ARROZ Y ENCIMA DEL TOMATE EL QUESO RAYADO Y POR ULTIMO EL HUEVO (LO PODEMOS HACER AL MICRO O PASADO POR AGUA SIEMPRE SIN ACEITE.
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