* 400grs de arroz largo
* medio vaso de guisantes, frescos o congelados
* 3 huevos
* sal
* 6 lonchas de jamón York
* 1 zanahoria 
Poner a hervir el arroz, previamente lavado para quitar el almidón durante 12 min y después dejar reposar tapado 12 min más 
Yo echo de agua a ojo que cubra y dos dedos nas
Siempre tapado 
Tuebe que quedar así de suelto 
Hervir junto los guisantes y la zanahoria pelada y cortada a trocitos o sino después a la que esté bandita 
Hacer una tortilla con los 3 huevos 
Una vez todo echo 
Solo queda meterlo dentro con el jamón York cortado a cuadraditos y mezclar 
Y servir que caliente esta más bueno 