Es un vino que nos muestra tipicidad, personalidad y honestidad.
Nota de cata:
Vista: Color cereza picota con capa media-alta y ribetes violaceos. Limpio y brillante con formación de lágrima coloreada en copa. Ver imagen Nariz: Aromas que predominan són las frutas negras y rojas maduras, sobretodo moras y fresas, sobre un fondo herbáceo, toques a regaliz con recuerdos especiados.
Boca: Su ataque en boca es fresco, potente y expresivo. Acidez muy equilibrada. Recuerdos aromáticos por via retronasal a fruta roja envuelta en maderas nobles, especias y sutiles ahumados.
Maridaje:
Este vino es un complemento perfecto para los siguientes platos: arroces de carne, asados, aves, carnes de buey, carnes rojas a la parrilla, chocolate, cordero a la parrilla, estofados, pato, pollo estofado, setas.
Es un vino afrutado, fresco, sabroso, sedoso, intenso y con notas de barrica.