Atún rojo con salsa de limón y eneldo

Quieres una comida sana, rica y rápida de hacer. Pues esta es tu receta. Preparar este atún rojo no te llevará nada tiempo y es una delicia. Otra maravillosa receta vista en Pinterest.

El atún a la plancha, acompañado de unas verduras al vapor, en esta ocasión no tenía mucho tiempo y use de unas verduras congeladas que en 3 minutos en el microondas están listas. Para la salsa se mezclan todos los ingredientes en un bol y la cena está en la mesa en pocos minutos. Voy con los ingredientes.

Ingredientes: 2 personas

2 lomos de atún rojo

aceite de oliva

sal y pimienta

salsa de limon y eneldo:

eneldo fresco ( a tu gusto)

zumo de 1/2 limón

2 cucharaditas de miel

1 cucharadita de mostaza en grano

sal

pimienta

2 cucharadas de aceite virgen extra

Para la salsa mezclar todos los ingredientes, meter el microondas 30 segundos para que se caliente un poco y se integren mejor, remover.

Preparar los lomos, sazonarlos y hacer a la plancha a tu gusto.

Puedes poner el lomo entero o cortado como yo para una bonita presentación, salsear por encima y listo para comer.

Lo puedes acompañar con verduras o con arroz blanco también está delicioso.

Es rápida, verdad? Y lo mejor es que es muy sana. Espero que te haya gustado.

Besines y feliz día
Ver imagen