Si te gusta el muesli o la granola, prueba esta avena tostada. Es un básico de mis desayunos, meriendas, almuerzosy demasiadas cosas más. Además se hace en solo 10 minutos en sartén. ¿La has probado así? Te leo en comentarios.
• 1 + 1/2 vaso de avena
• 1/2 vaso de semillas o frutos secos (pipas de calabaza, de girasol, sésamo y lino)•
• 2 dados de mantequilla (40g) o aceite de oliva virgen extra
• 1 pizca de sal
• 1 cda. de canela
Si quieres puedes añadir miel u otro endulzante cuando eches la mantequilla, yo con el toque de canela tengo suficiente
Pon una sartén a fuego alto, tuesta los copos de avena y las semillas removiendo continuamente 5 min hasta que estén ligeramente tostados.
Añade la mantequilla, la sal y la canela. Remueve 2-3 min hasta que todo esté impregnado.
Retira del fuego y deja enfriar por completo en la sartén o extiende la avena en una bandeja para que se enfríe antes. ¡Al enfriarse es cuando se queda crujiente!
Guárdala en un tarro de cristal, se mantiene perfecta hasta 3 semanas ¡No te durará tanto!
Puedes hacer esta misma receta horneando la granola a 180ºC durante 20-25 min, abre el horno y mueve la granola pasados a mitad del proceso.