¡Avena y calabacín! ¿Por qué nunca he comido magdalenas tan deliciosas?

 Una receta buenísima y fácil! 

Calabacín 300gr
Huevos 2 piezas
Leche 60 ml
Queso 50 gr
Avena 30 gr
Harina 100gr
polvo de hornear 1 cucharada
sal 1 cucharadita

1. Ralle los calabacines en un rallador grueso. Agregue sal, revuelva y deje por 10 minutos. Mezclar el huevo con la leche y la avena. Dejar durante 10 minutos.

2. Exprima el calabacín del exceso de líquido. Añadir a los huevos con avena. Agrega queso.

3. Mezclar la harina con el polvo de hornear y agregar a los ingredientes líquidos. Ordenar en formas. Hornear durante 30 minutos a 180 grados hasta que esté dorado.