Baba Ganoush o paté de berenjena

Name: Baba Ganoush o paté de berenjena
Cook time: 10 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 3 berenjenas pequeñas; 1 cucharada de tahini; 1 limón (el zumo); 1 ajo; 1 cta. comino; aceite; sal; perejil

Delicioso paté para dipear con amigos, ya veréis como los sorprendéis con este paté de berenjena, sano y delicioso!
TRADICIONAL y THERMOMIX
Ingredientes:
3 berenjenas pequeñas
1 cucharada de tahini
1 limón (el zumo)
1 ajo
1 cta. comino
aceite
sal
perejil
Preparación:
- Cortar las berenjenas por la mitad, hacer unos cortes en la pulpa con el cuchillo, salar y regar con aceite y las cocemos en el microondas, unos 10 minutos a 800w (comprobar y añadir unos minutos si no están hechas del todo)
- Enfriar y vaciar la pulpa de la berenjena. Colocarla en el vaso de la batidora o de la Th
- Añadir el resto de ingredientes y triturar (en th 1m. v.5-10)
- Servir con un hilo de aceite, perejil picado, y sésamo