Bacalao a la portuguesa
Bacalao a la portuguesa
Bacalao a la portuguesa ,historia:
Como ya sabéis, la gastronomía de Portugal está muy centrada en el pescado y el bacalao es uno de sus favoritos, así que os traigo un plato delicioso que puedes preparar en un momento, un Bacalao a la portuguesa.
No conocía esta receta, pero en cuanto vi de qué se trataba, supe que tenía que incluirla en el recetario de Cocina Familiar. Un buen bacalao, unas buenas verduras, pimentón del mejor y patatitas. Poco más hace falta para redondear este plato de bacalao que hoy os presento. Vamos a ello.
Ingredientes
Harina
2 patatas hermosas
Sal
Perejil
1 cebolla
1 pimiento rojo
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
1,2 kg de bacalao desalado
1 pimiento verde
1 vasito de vino blanco
1 cucharadita de pimentón dulce
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este