Bacalao al horno con patatas – Baccalà al forno con patate

Ingredientes para 4 personas:
1 Filete de bacalao, 2 patatas, pan rallado, perejil, cebollino, romero, 1 diente de ajo, sal y aceite.

Una receta muy sencilla de preparar. Rápida y en pocos minutos, se disfruta de un plato espectacular y sabroso (más recetas de bacalao).

El bacalao, a menos que no está ya listo para cocinar, debe quedar en el agua durante 3 días, cambiando el agua 3 veces al día, para que pueda ser cocinado. Quitar las espinas y cortar en 4 partes. Pre calentar el horno a 180º.
Poner una cama de pan rallado y aceite y disponer una capa de patatas cortadas en rodajas de medio centímetro de grosor.

Incorporar el bacalao.

Cubrir con el resto de patatas.

Picar romero, perejil, cebollino, sal y un diente de ajo, mezclar al pan rallado.

Cubrir y disponer el mixto de pan rallado y hierbas encima del bacalao y patatas.

Hornear durante 40 minutos.

Servir caliente con un poco de cebollino picado.

Recomiendo un vino blanco frutado.
¡Gracias por visitar mi página! Podéis colaborar, visitando la publicidad que veis a continuación

¡Os lo agradezco!
¡Saludos!
Pier