Bacalao en hojaldre

Un pescadito que no lo parece, un saborcito buenissssimooo....qué es? pues este plato. Muy bueno y supèrfácil de hacer, vamos allá!
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre
800g. de pescado blanco (yo puse bacalao)
1kg. de champiñones laminados
40g. de mantequilla
aceite
Preparación:
- Saltear los champis con la mantequilla y 2 cucharadas de aceite
- Blanquear el pescado en agua, 1 minuto, desmigar y añadir a los champiñones
- Estirar el hojaldre sobre una fuente apta para horno, pinchar bien la masa y hornear hasta dorar a unos 130º
- Una vez cocida la masa, echar el pescado con los champiñones por encima y servir.