BANDA SALADA DE QUESO DE CABRA Y MERMELADA DE PIMIENTO ASADO

Un mes más llega Degustabox a El Ágora y,como siempre, cargada de nuevos productos para probar y de los que sacar mucho partido.
Ya sabéis que si queréis disfrutar de una caja Degustabox en vuestra casa, os dejo el código 6GJRA para que os cueste 9.99 en vez de 14.99 (gastos de envío incluídos) para la primera caja.
Podéis echar un vistazo a su web
A facebook
Y a twitter 

Ingredientes
Masa quebrada
100 gr. de mantequilla
200 gr. de  harina
Un huevo
Una pizca de sal

Banda

Un rulo de queso de cabra
Medio bote de mermelada de pimiento asado Hero Maridaje del chef
Unos tacos o lonchas de jamón
Dos huevos
100 ml. de leche
Sal
Sal Maldom
Orégano seco
Preparación de la masa quebrada
pinchad aquí, y os explico como hacerla en modo tradicional y en thermomix.
Preparación de la banda
Una vez tengamos la masa quebrada preparada, la ponemos en un molde, en este  caso largo, y la colocamos bien por todos los bordes.
Empezamos por cubrir con el jamón y a continuación el queso de cabra en rodajas.
Batimos los huevos con la leche y una pizca de sal y vertemos despacio en el molde.
A continuación cubrimos cada rodaja de queso con un poquito de la mermelada de pimiento asado.
Sobre ésta, ponemos un poquito de orégano seco y unas escamas de sal Maldom.
Horneamos 20 minutos a 200º.
Dejamos templar y desmoldamos.