Banderillas de boquerones en vinagre con patatas y cherrys

Continuamos realizando banderillas para consumir las mini patatas cultivadas en maceta.



Ingredientes (10 unidades):



5 patatitas cocidas tamaño aceituna gordal (si son más grandes, pueden trocearse)

10 lomos de boquerones en vinagre

10 tomatitos cherri

10 aceitunas sin hueso



Preparación (10 minutos):



Pelamos las patatas y las partimos por la mitad.

Enrollamos los boquerones en las aceitunas.

Solo nos resta unir con palillo, la aceituna, el tomatito cherri y la media patata.

Repetir la operación hasta terminar todos los ingredientes.

Servimos en una bandejita y guardamos en la nevera hasta el momento de servir.