Banderillas de pera, anchoas y queso fresco

Como aún quedan peras de nuestro peral, hoy, para acompañar la cena, en lugar de preparar una ensalada, he optado por preparar estas deliciosas banderillas.



Ingredientes (19 unidades):



1 lata de anchoas en aceite

3 peras

1 queso fresco individual



Preparación (10 minutos):



Lavamos y descorazonamos las peras.

Troceamos las peras a daditos.

Troceamos el queso fresco también a daditos.

Cortamos los lomos de anchoa por la mitad.

Unimos con la ayuda de un palillo un dadito de pera, medio filete de anchoa y un trocito de queso fresco.

Repetir hasta terminar los ingredientes.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de consumir.