Banderillas variadas con anchoas y huevos de codorniz

Como tenía unos restos de lata de anchoas en aceite y unos huevos de codorniz cocidos, opte por realizar estas divertidas banderillas.



Ingredientes (8 unidades):



8 huevos de codorniz cocidos

4 filetes de anchoas

4 rodajas de pepinillo en vinagre

1 cebollita en vinagre

2 aceitunas rellenas



Preparación (10 minutos):



Pelamos los huevos de codorniz.

Cortamos en dos, cada filete de anchoa.

Insertamos aleatoriamente en un palillo, un encurtido, un trozo de anchoa y un huevo de codorniz.

Repetimos el paso anterior hasta consumir todos los ingredientes.

Colocamos en una bandejita y guardamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.