Barquitas de solomillo

Esta noche me apetecía hacer una cena diferente dentro de las pautas de nuestra No dieta, hidratos, proteina y verdura.

INGREDIENTES:

1 barquita old el paso
100 grs solomillo de cerdo
1 huevo mediano
1 ct aceite
brocoli

ELABORACIÓN:

En una sartén ponemos 1 ct de aceite para dorar la carne, la cual hemos troceado muy pequeñita en daditos, asi necesitaremos poco aceite para cocinarla y se hará en un momentin.
Cuando la carne la tenemos hecha, en la misma sartén ponemos el huevo y lo hacemos a la plancha.
Calentamos la barquita 15 segundos en el microondas y la rellenamos con la carne, y el huevo.
Sobre ambos ponemos unos arbolitos de brocoli cocido que tenía de la cena de la nena y a disfrutar.

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Raciones: 1