Barquitos de Papa con Salmón
Ingredientes para realizar esta receta
1 lomo de salmón fresco
100 gramos de queso
Salsa de soja
Mostaza en grano
Especias al gusto
1 patata por persona
Salsa de yogur
Cómo se hace esta dieta
Se debe comenzar macerando el salmón. Esto puede llevar entre 15 y 20 minutos y se debe hacer siempre antes de empezar. Después se debe partir en dados y se debe mezclar con una gota de aceite de oliva y un poco de aceite de soja. También se debe poner una cantidad de especias al gusto entre las que le puedes poner eneldo o pimienta. Puedes añadir la especia preferida.
Después debes cortar el quedo en dados para que se puedan mezclar con el salmón.
El siguiente paso es envolver las patatas que vayamos a cocinar en papel de aluminio y después meterlas en el horno al menos a 200 grados por 40 minutos.
Desde el momento en el cual la pinchemos con un cuchillo y notemos que está blanca, es el momento sacarlas del horno.
El siguiente paso es abrirlas y después se deben cortar por la mitad. Una vez cortadas, se le debe sacar todo el relleno de papa y reservar.
Ahora debemos poner la mezcla que hemos hecho al principio en el centro de la patata y meter en el horno al menos unos 10 minutos de tal forma que el salmón se cocine. Además, esto ayudará a que el queso se derrita un poco. Para finalizar, se debe servir con salsa de yogurt.
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