Barras de plátano con crema agria y frosting

Name: Barras de plátano con crema agria y frosting
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8-10 porciones
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 taza y 1/2 de azúcar; 1 taza de crema agria; 1/2 taza de margarina; 2 huevos; 1 taza y 1/2 de puré de plátano; 2 cucharaditas esencia de vainilla; 2 tazas de harina; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de bicarbonato de soda; 1/2 taza de nueces picadas (opcional); 1/4 de taza de mantequilla sin sal; 250 gramos de azúcar en polvo cernida; 1 a 2 cucharadas de leche

Empezamos el mes de Julio con un rico bizcocho.
Aquí la receta:

Ingredientes:

1 taza y 1/2 de azúcar

1 taza de crema agria

1/2 taza de margarina

2 huevos

1 taza y 1/2 de puré de plátano

2 cucharaditas esencia de vainilla

2 tazas de harina

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de bicarbonato de soda

1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC

Cernir los ingredientes secos.

Batir los huevos, azúcar, esencia , margarina y crema agria hasta que este cremoso, agregar el puré de plátano y los ingredientes secos, integrar.

Enmantecar y enharinar un molde rectangular poner la mezcla y hornear 50 minutos.

Cobertura:

Derretir 1/4 de taza de mantequilla sin sal, añadir dos tazas o 250 gramos de azúcar en polvo cernida , una cucharadita de esencia de vainilla y 1 a 2 cucharadas de leche, mezclar bien.

Poner encima del pastel.

FUENTE: Libro de Betty Crocker

Espero que les guste.

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