Barritas de yogurt griego, chocolate y mantequilla de cacahuete

Llevaba mucho tiempo sin publicar y por fin he vuelto a la carga. Siguiendo el estilo healthy que me he propuesto llevar últimamente hoy os dejo unas barritas de yogurt griego con chocolate y mantequilla de cacahuete. Son ideales para tomar algo dulce sin pasarnos mucho y tienen mucha energía para gastar luego haciendo deporte

Ingredientes:

2 tazas de yogurt griego.

1/4 de taza de miel.

1/4 de taza de cacao puro desgrasado (ya sabéis que yo utilizo siempre el cacao valor 0%).

Mantequilla de cacahuete casera, receta aquí.

Pretzels pequeños.

Elaboración:

Mezcla el yogurt griego, la miel y el cacao muy bien.

Verte la mezcla en una bandeja previamente forrada con papel vegetal de horno, así será más fácil luego sacarla.

Decora la mezcla con unos pretiles y vierte por encima un poco de mantequilla de cacahuete.

Congela la mezcla toda la noche.

Al día siguiente parte en trozos las barritas y disfrútalas.

Consejo: conserva las barritas en el congelador y cada vez que te apetezca una sólo tienes que sacarlas