BATATAS EN DULCE

Name: Batatas en dulce
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg de batatas; Canela en rama; 1/4 de azúcar; Agua

INGREDIENTES:
1Kg de batatas
Canela en rama
1/4 de azúcar
Agua
PREPARACIÓN:
Pelar las batatas y cortarlas a trozos, se ponen en una cacerola y se cubren de agua (que no sobresalga mucho de las batatas) se echa el 1/4 de azúcar y la canela en rama, se deja que cueza hasta que la batata este tierna y se quede como un almíbar.