Berenjenas a la Plancha

Hoy os propongo una guarnición para acompañar cualquier plato, barata y muy sana

Que os parecen estas berenjenas a la plancha además con pocas calorías, que ya bastantes hemos ingerido estos días no creéis, bueno al menos yo!!

Muy sencillo de hacer y además muy ricas.

Vamos con la receta.

Ingredientes;

Una berenjena

Sal y Pimienta 

Aceite de oliva virgen

Preparación:

Cortamos a rodajas las berenjenas y las ponemos unos diez minutos en un bol con agua y sal. las escurrimos bien y reservamos.

Ponemos la plancha al fuego, echamos unas gotas de aceite y ponemos las berenjenas, les ponemos sal y pimienta y un chorreón de aceite.

Cuando estén por un lado les damos la vuelta y les ponemos también por esta otra cara, sal y pimienta y un chorreón de aceite por encima y dejar hasta que estén blanditas y doraditas.

Emplatamos y a disfrutar de unas deliciosa berenjenas, un acompañamiento perfecto para cualquier plato.

Que aproveche!!

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