Berenjenas rellenas de pisto Recetas para perder peso
Berenjenas rellenas de pisto Recetas para perder peso
Berenjenas rellenas de pisto Recetas para perder peso ,historia:
Cómo hacer berenjenas rellenas de pisto
Una receta sencilla que da un resultado espectacular. Y encima la podrás comer estándo a dieta (siempre con moderación, ya sabéis). Unas berenjenas rellenas coom estas siempre van a ser una buena opción para poner en las comidas diarias. No requieren una elaboración complicada, son muy económicas y muy sanas para el cuerpo. Si le quitas el queso, aún rebajarás más su carga calórica pero eso ya es a tu elección.
Las berenjenas rellenas nos ofrecen múltiples variantes. En Cocina Familiar tengo no menos de 6 recetas con diferentes rellenos para que tengáis donde escoger. Las tenéis de carne picada, pollo, pavo, beicon, bacalao, atún... y ahora se suman a la lista las berenjenas rellenas de pisto. No os perdáis detalle de esta receta con verduras, que tiene muchas y muy buenas.
También es una receta apta para vegetarianos y si le quitas el queso, incluso para veganos, aunque no me voy a arriesgar a asegurar esto último porque hoy en día hay tantos tipos de vegatarianismo y veganismo que tampoco quiero meter la pata. Estoy seguro de que si algún vegetariano o vegano ve la receta, sabrá adaptarla a sus preferencias sin ningún problema.
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Ingredientes
Sal
Agua
Queso rallado para gratinar
1 calabacín
250 g de champiñones
1 tomate
1 pimiento rojo morrón
3 dientes de ajo
1 zanahoria
Aceite de oliva
2 berenjenas
1 puerro
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este