Biscuit de chocolate con helado

INGREDIENTES

1 paquete de galletas con pepitas de chocolate

3 cucharadas de mantequilla derretida

Un puñado de pistachos

Un puñado de nueces

Helado de leche merengada

Chocolate para fundir

Canela molida

ELABORACIÓN DE BISCUIT DE CHOCOLATE CON HELADO

Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla, los pistachos y las nueces picados y lo ponemos de base, rellenamos el resto con el helado y espolvoreamos canela molida.

Metemos al congelador y mientras derretimos cuatro onzas de chocolate, para fundir en el micro y con una cuchara sobre un papel parafinado hacemos el enredado.

Dejamos solidificar en el frigo y se lo ponemos pinchado al presentar el biscuit.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 29 – 9 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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