Biscuit para el café

3tazas de harina

3cditas polvo de hornear

1cdita de sal

1cdita de azúcar

230grs de mantequilla fría en trocitos

2tazas queso mozzarella o cheddar rallado

1taza crema dulce o crema de leche

1yema de huevo

1cda vinagre blanco

En un tazón mezcle harina,polvo de hornear,sal y azúcar,luego agregar la mantequilla fría en trocitos picar con dos tenedores hasta formar una borona fina,colocar el queso mozzarella revolver,aparte mezcle la crema con la yema y el vinagre blanco agregar poco a poco y revolver solo a unir,con la masa lista coloque cucharadas en una bandeja engrasada dejar espacio una de otra para que no se peguen,llevar al horno precalentado a 350grados f por 25min o al dorar ligeramente, servir preferiblemente recién hechos.