Bizcochitos de mermelada sin huevos

Name: Bizcochitos de mermelada sin huevos
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12-16 bizcochitos
Cuisine: Española
Ingredients: 200g harina; 150g azúcar; 40g cacao; 1 sobre levadura; 125g nata; 60g leche; 100g aceite de girasol; 200g mermelada; azúcar glass para decorar; fideos de chocolate para decorar

Una eestupenda idea para la merienda, y lo mejor de todo es que no lleva huevo, la de veces que he querido hacer bizcochos y cuando echo mano a los huevos...no hay....pues ya tenemos una opción!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
200g. harina
150g. azúcar
40g. cacao
1 sobre levadura
125g. nata
60g. leche
100g. aceite de girasol
200g. mermelada del sabor que queráis (yo la puse de higos)
azúcar glass decorar
fideos choco decorar
Preparación:
- Encender el horno a 180º
- Batir azúcar, leche, nata, aceite con el minipimer
- Añadir harina, cacao y levadura y batir
- Engrasar un molde, verter la masa y hornear 35 minutos.
- Enfriar, desmoldar, cortar a cuadraditos y rellenarlos con la mermelada
- Se puede decorar un poquitín con azúcar glass y fideos de choco.
Fácil no?