Bizcocho borracho de fresa
Ingredientes para 8 comensales
2yogures de fresa,1medida del vasito del yogur de aceite de girasol,2vasitos del yogur de azúcar,3vasitos del yogur de harina tamizada,3huevos,1sobre de levadura en polvo,mantequilla para huntar el molde,Para el sirope:,1vaso de agua,1vaso de azúcar y,300 gramos de fresasEn un bol mezclar con la batidora los yogures, el aceite, el azúcar,los huevos y el sobre de levadura una vez tengamos esto añadir la harina previamente tamizada y volver a batir.
Huntamos de mantequilla los moldes y los enharinamos quitandole el exceso de ésta.
Meteremos al horno.
Horno:
-180º, durante 30-35 minutos.
Sirope:
-Calentar en un cazo el agua, con el aúcar y las fresas troceadas, dejar unos 15-20 minutos hasta que las fresas esten blandas y el almibar haya adquirido textura, pasar por la batidora y colar.
Sacar el bizcocho del horno y dejar enfriar un poco, mientras filetearemos fresas para poner por encima una vez puestaws emborrachar de sirope el bizcocho por encima y listo¡¡
