Bizcocho con frutas escarchadas

Name: Bizcocho con frutas escarchadas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 230 g de frutas escarchadas (cerezas, naranja, calabaza); 160 g de azúcar moreno; 200 g de harina de repostería; 1 sobre de levadura; 100 ml de aceite de oliva suave; 1 yogur natural; 3 huevos

Un rico y jugoso bizcocho con frutas escarchadas, para desayunar o merendar. Espero que os guste. Empezamos.
Ingredientes:
230 de frutas escarchadas, cerezas, naranja, calabaza.
160 gr de azúcar moreno
200 gr de harina de repostería
1 sobre de levadura
100 ml de aceite de oliva suave
1 yogur natural
3 huevos

En un bol echamos los huevos junto con el azúcar y batimos bien.
Tamizamos la harina junto con la levadura e incorporamos a la mezcla, removemos.
Añadimos el aceite y el yogur, removemos todo y reservamos.
Precalentamos el horno 180º C.
Cortamos las frutas escarchadas que más nos gusten en cuadrados, las incorporamos y mezclamos.
Engrasamos el molde con aceite y echamos la mezcla.
Lo dejamos hornear unos 45 minutos, hasta que al meter un palillo salga limpio.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!