bizcocho con manzanas
Ingredientes para 6 comensales
130 gr de mantequilla,200 gr de harina,6 manzanas reineta,3 huevos,150 gr de azucar,2 cucharadas de brandi o vino dulce,1 sobre de levadura,1 pellizco de sal
como se hace..
modo tradicional
en un cuenco batir la mantequilla con el azucar..añadir los huevos uno a uno y batir bien....a continuacion el vino..y l sal..
agregar la harina y la levadura..
poner la mezcla en un molde desmontable.
pelar las manzanas y quitar la parte del centro ..partirlas por la mitad y hacerle unos cortes sin llegar a cortar del todo....y distribuir por la masa empezando desde fuera hacia el centro..
hornear a 180 grados..35 minutos...al finalizar espeolvorear con azucar glass