Bizcocho con piña (sin gluten y sin leche)

Name: Bizcocho con piña (sin gluten y sin leche)
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 150 gr de harina de maíz sin gluten; 150 gr de harina sin gluten; 1 sobre de levadura química; 180 gr de azúcar; 100 ml de bebida vegetal de soja; 60 gr de margarina; 3 huevos; 4 rodajas de piña en almíbar

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Ingredientes:

150 gr de harina de maíz sin gluten
150 gr de harina sin gluten
1 sobre de levadura química
180 gr de azúcar
100 ml de bebida vegetal de soja
60 gr de margarina
3 huevos
4 rodajas de piña en almíbarPreparación:

Precalentar el horno a 180º con calor por abajo y por arriba.
Poner en un bol todos los ingredientes menos la piña y mezclamos bien.

Poner 2 rodajas de piña en el molde y cubrir con la mitad de la masa.

Colocar las otras 2 rodajas de piña y añadir el resto de la masa.
Hornear a 180º +- 60 minutos.