BIZCOCHO CON TURRÓN DE CHOCOLATE CRUJIENTE

¿Te gusta el chocolate? Pues éste bizcocho te va a encantar.

Aunque estamos a Febrero, aún me quedó algún turrón por ahí y he aprovechado para hacer éste rico bizcocho y ha quedado para chuparse los dedos.

He utilizado para mi receta turrón de chocolate crujiente con arroz inflado de El Almendro, un producto exquisito y que encantará a toda tu familia.

Muy fácil de hacer y con una pinta que no puedes resistirte a coger un trocito. ¿Te apetece?

Ingredientes:
2 vasos de azúcar
1 vaso de leche entera
1 vaso de aceite de oliva
2 vasos de harina
1 vaso de cola-cao
½ sobre de levadura
Cobertura
200 gr. de turrón de chocolate crujiente con arroz inflado El Almendro
50 gr. de chocolate negro de postres

Preparación:
Echamos los huevos en un bol y los batimos, añadimos el azúcar, mezclamos y vamos agregando el resto de ingredientes.

Lo vertemos en un molde de unos 20 cm untado con mantequilla y enharinado. Lo introducimos en el horno ya pre calentado a 180º durante unos 45 o 50 minutos.

Comprobamos si está hecho, introduciendo una aguja, si ves que se dora mucho, lo tapamos con papel de aluminio y vamos comprobando.

Una vez que esté hecho lo sacamos del horno y dejamos que enfríe.

Una vez completamente frío, le vertemos la cobertura de turrón de chocolate por encima.

Derretimos en el microondas, el turrón de chocolate junto con el chocolate negro y cuando esté listo, lo volcamos encima del bizcocho.

Dejamos enfriar en frigorífico.

Éste es el turrón que he utilizado para mi receta, y es uno de los muchos productos que nos pueden ofrecer El Almendro, así que, os invito a su página

para que podáis ver el resto.

http://elalmendro.es/es/