Bizcocho de almendra y chocolate con amaretto

BIZCOCHO DE ALMENDRA Y CHOCOLATE CON AMARETTO

Hoy os comparto la receta paso a paso de un bizcocho sublime, un bizcocho de almendra y chocolate con amaretto.

Sirve tanto para tomar tal cual como para base de tartas e incluso como bizcocho plancha.

Este bizcocho es uno de mis preferidos. Y hablando de preferencias... os confieso cuales son mis bizcochos preferidos
la COCA BOBA
el BIZCOCHO DE ACEITE DE OLIVA
y la COCA BOBA DE ALMENDRA Y UVA

INGREDIENTES:
4 huevos M
20g de cacao en polvo
80g de harina
100g de almendra molida
200g de azúcar
200ml de aceite de girasol
8g de levadura en polvo
esencia de vainilla
una pizca de sal
2 cucharaditas de AMARETTO
ELABORACION:
Precalentamos el horno a 180º C
Ponemos en un cuenco los huevos y el azúcar, batimos con las varillas hasta que hayan blanqueado.

Añadimos el aceite poco a poco

Mezclamos a parte los solidos excepto la almendra molida

Echamos los solidos tamizandolos muy bien

añadimos la almendra

Mezclamos bien.

Y por ultimo el amaretto

Dejamos reposar 10min

Horneamos a 180º unos 35min si haceis un bizcocho plancha extendiendolo en la bandeja de horno en 12 min esta listo

listo!!

VIDEO-RECETA:

¿que os parece?

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